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Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik

Kursbeschreibung

Im Seminar wird eine Einführung in die real time PCR zur molekularbiologischen Analyse von Lebensmitteln und Getränken gegeben. Neben der grundlegenden Technik der DNA Isolierung und real time PCR werden Fallbeispiele behandelt.

Eine praktische Durchführung der erlernten Techniken im Labor vertieft das Erlernte und ermöglicht dem Seminarteilnehmer seine Fertigkeiten auszubauen.

Das Seminar ist von ZFL aufgrund der hohen Qualität mit 18 Punkten zertifiziert.



Termine

Datum Ort Zeit Preis  
22.04.2010 Frankfurt am Main 8.30 - 16.30 € 415,00 (€ 493,85 inkl. Mwst.) vergangen

Zielgruppe

Mitarbeiter in Labors der Lebensmittelqualitätskontrolle aus Industrie und Behörden

Kursdauer

Eintägiges Intensivseminar

Referent

  • Dr. M. Vogeser

Aus dem Inhalt

  • Theoretische Grundlagen der DNA Analytik mit real time PCR
  • Isolierungsmethoden für DNA aus verschiedenartigen Lebensmitteln und Getränken
  • Übersicht über die verfügbaren Testsysteme – Geräte und Kits
  • Praktische Beispiele für Anwendungen:
    • Spurenanalytik zum Nachweis von Mikroorganismen und deren Identifizierung
    • Sortenreinheitskontrolle von Cerealien
    • Nachweis von gentechnisch verändertem Material und von Allergenen

Unsere Teilnahmebedingungen
Verkaufs- und Lieferbedingungen der Novia Chromatographie u. Messverfahren GmbH

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